La chlorelle ou chlorella constitue une des formes végétales les plus primitives de notre planète. D'après des rapports scientifiques de biologistes français et allemands, l'étude des fossiles de cellules de chlorelle permet de dater son apparition sur terre à 3 milliards d'années. Au tout début de la vie, elles ont aidé à la transformation du gaz carbonique en oxygène.
La chlorelle est une micro-algue verte unicellulaire de type eucaryote (avec un noyau bien défini). Grâce à sa capacité d'adaptation aux climats, tant torrides que glaciaux, on la retrouve dans le monde entier. En effet, elle se développe comme micro-plancton à la surface de l'eau, des lacs, des marais ou des mares.
La chlorelle se reproduit par division cellulaire: toutes les 24 heures, chaque cellule mère se divise en quatre cellules filles. Cette division extrêmement rapide est gérée par le C.G.F. (Chlorella Growth Factor = facteur de croissance chlorelle). Celui-ci, considéré comme le sixième nutriment, favorise la régénération de nos propres cellules et stimule le système immunitaire.
